Ресторан Seasons
В ресторане «Сизнс» представлено интересное и богатое меню. Ресторан не имеет конкретной направленности в сторону какой-либо национальной кухни, из всех кухонь здесь собрано все самое вкусное и неповторимое. Здесь подают интересные, и в то же время популярные, мясные и овощные блюда европейской кухни, а также очень вкусные морепродукты, приготовленные оригинальным почерком. Ресторан «Сизнс» привлекает своими живыми вечерними джаз-блюзовыми выступлениями, под звуки которых проводятся как праздничные, семейные мероприятия, так и деловые встречи.
Buzand Кафе Ресторан
Buzand Cafe – это свежее, яркое место, которое уже успело полюбиться жителям Еревана. Оно находится в самом центре столицы, но здесь вас не застанет ее шум. В Buzand Cafe расслабленная атмосфера, теплые тона в интерьере и вежливые люди. Вы можете остановиться в зале с панорамными окнами или занять плетеное кресло снаружи. Как похолодает, вам включат обогрев и предложат пледы.
Это кафе-ресторан отличается от многих своим меню: оно емкое, чтобы гостям было удобно выбирать блюда, чтобы еду быстро принесли, и чтобы использовались только свежие, а не замороженные продукты. К выбранному блюду европейской кухни вам помогут подобрать напиток из разнообразной винной или пивной карты. Также в кафе вкусные десерты.
Indian Mehak Restaurant & Bar
Indian Mehak — ресторан, специализирующийся на индийской кухне. Поскольку здесь индийская кухня, нам пришлось выразить то же самое в интерьере и дизайне. В основе концепции ресторана Indian Mehak лежит сочетание различных культурных выражений, представленных в своем собственном стиле. Глубокое понимание индийских этнических элементов позволило нам смешать их в современных стилях.
Ресторан-бар India Mehak предлагает обезжиренные блюда тандури, блюда без глютена и достаточный выбор для вегетарианского рая. Мы также предлагаем веганские блюда, не используем глутамат натрия и кухню без арахиса и используем только масло, не содержащее трансжиров. Посвятив себя приготовлению самых свежих блюд, повара IMRB с 17-летним опытом работы из Индии готовят многие ингредиенты — от йогурта до свежего панира — дома и готовят каждое блюдо на заказ: легкое, среднее, острое или очень острое!
In Vino
«In Vino» предоставляет уникальную возможность попробовать превосходные вина французского, итальянского, испанского производства. Даже если вы просто любитель хорошего вина и желаете поговорить и расслабиться в компании родных или друзей за бокалом изысканного вина, то “In Vino” — прекрасное место для вашего отдыха от обыденной жизни.
“In Vino” — это винный клуб-магазин-бар. Он является одним из самых привлекательных мест Еревана. Здесь закружится голова от вкуса и запаха вина. Вы можете выбирать вина из большого разнообразия вин из разных стран. Кстати, цены тоже умеренные. .
Здесь Вы можете отведать вино вместе с высококачественным сыром и разнообразными мясными закусками, а также попробовать вкусные сэндвичи различных размеров. Общайтесь с мировыми традициями виноделия и винным искусством в “In Vino”.
Ресторан Лаваш
Ресторан «Lavash» создан в рамках концепции «С фермы на стол» (farm to table). В 2017 году компания «Еремян Проджектс» начала сотрудничество с фермерскими хозяйствами с целью закупки у сельчан необходимых продуктов, сделать их востребованными в ресторанном бизнесе и обеспечить клиентов свежими, качественными натуральными продуктами. Свежие сельскохозяйственные продукты предназначены не только для ресторана, но и доступны посетителям ресторана «Lavash», где теперь представлена продукция частных ферм «Еремян Проджектс».
В теплой и гостеприимной атмосфере ресторан предлагает своим гостям традиционные армянские, популярные и известные региональные блюда, а также регулярно обновляемое и разнообразное меню.
«Lavash» славится своими завтраками. Особое место в меню ресторана занимает традиционный армянский сытный завтрак. Бртуч из лаваша с различными ингредиентами – блюда из свежих молочных продуктов, сухофруктов, изюма, халвы, джема, чая, фруктов и сладости приготовленные по особому рецепту стали визитной карточкой «Lavash».
Syrovarnya Northern Avenue
Ресторан расположен в самом сердце Еревана – на Северном проспекте, который находится в центре постоянного внимания как армян, так и тысяч туристов. Ресторан двухэтажный, имеет зал для некурящих, зал для курящих, а также веранду.
Voodoo Hookah Lounge
Voodoo приглашает вас попробовать качественный кальян, качественные коктейли и необыкновенную кухню.
Lahmajun Gaidz
Подготовил частный предприниматель Крикор Джабахчурян. Лахмаджун Гайдз с радостью угостит вас вкусными и экзотическими восточными пирогами и лахмаджуном.
Grillian
В «Grillian» вы найдете вкусную еду, а также комфортную и расслабляющую обстановку.
Фирменное блюдо ресторана — всеми любимый грильян-кебаб.
Ուսումնահայրենագիտական ճամփորդություն դեպի Սյունիքի մարզ։
Օր՝
Մասնակիցներ՝ սովորողներ, ուսուցիչներ
Համակարգող՝ Տիգրան Զոհրաբյան
Պատասխանատու՝ Տիգրան Զոհրաբյան
Մեկնումը` ժամը 07։00-ին Սուրբ Երրորդություն եկեղեցու բակից
Վերադարձը՝ մինչև 20։00 Սուրբ Երրորդություն եկեղեցու բակ
Նպատակը՝ Ծանոթանալ Սյունիքի մարզին, վեր հանել խնդիրները, ծանոթանալ տեղանքին, բացահայտել առանձնահատկությունները, ուսումնասիրել պատմամշակութային վայրերը, բացահայտել Սյունիքի մարզի զբոսաշրջային ներուժը։
Արդյունքը՝ կազմել սեփական տուր-փաթեթ։
Երթուղի՝ Երևան-Սիսան-Գորիս-Սիսիան-Երևան
Արշավականի անհրաժեշտ պարագաները՝
Օր 1
𒊹︎ Մեկնում Երևանից 07։00
𒊹︎ Կանգ առ Վայք/Եղեգնաձոր
𒊹︎ Արենի Աստվածածին եկեղեցի
𒊹︎ Հին Արենի գինու գործարան
𒊹︎ Նորավանք
𒊹︎ Շաքի ջրվեժ
𒊹︎ Տաթև Վանական համալիր
𒊹︎ Սատանի կամուրջ
𒊹︎ Գիշերակաց Սիսիանում
Օր 2
𒊹︎ Հին Խնձորեսկ, ճոճվող կամուրջ
𒊹︎ Որոտնավանք
𒊹︎ Որոտնաբերդ
𒊹︎ Զորաց քարեր
𒊹︎ Վերադարձ Երևան
𒊹︎ Կանգառ Վայք/Եղեգնաձոր
Մասնակիցներ՝
Նախահաշվարկ՝
Առանձնատուն Մարզում՝ <<Զորաց Քարեր>> Սիսիան քաղաքում, 093988809
Անձը
Վարորդ՝
Անձը՝
Սնունդ անձը՝
Մասնակիցներ՝
Ուսումնահայրենագիտական ճամփորդություն դեպի Սյունիքի մարզ։
Օր՝ 16․05․24-19․05․24
Մասնակիցներ՝ սովորողներ, ուսուցիչներ
Համակարգող՝ Տիգրան Զոհրաբյան
Պատասխանատու՝ Տիգրան Զոհրաբյան
Մեկնումը` ժամը 07։00-ին Սուրբ Երրորդություն եկեղեցու բակից
Վերադարձը՝ մինչև 20։00 Սուրբ Երրորդություն եկեղեցի
Նպատակը՝ Ծանոթանալ Սյունիքի մարզին, վեր հանել խնդիրները, ծանոթանալ տեղանքին, բացահայտել առանձնահատկությունները, ուսումնասիրել պատմամշակութային վայրերը, հայրենագիտական, հայրենաճանաչողական քայլարշավ դեպի Խուստուփ, բացահայտել Սյունիքի մարզի զբոսաշրջային ներուժը։
Արդյունքը՝ կազմել սեփական տուր-փաթեթ։
Երթուղի՝ Երևան-Սիսան-Կապան-Սիսիան-Երևան
Արշավականի անհրաժեշտ պարագաները՝
Օր 1
𒊹︎ 07:00 Մեկնում Երևանից
𒊹︎ Կանգառ Եղեգնաձոր/Վայք
𒊹︎Քայլարշավ Տաթևի մեծ անապատ
𒊹︎ Սատանի կամուրջ, Տաթևի վանք
𒊹︎ Գիշերակաց Սիսիանում
Օր 2
𒊹︎ 03:30 Վերկաց
𒊹︎ 04:00 մեքենայով մեկնարկ դեպի Նավճա
𒊹︎06։00 քայլարշավային մեկնարկ դեպի Խուստուփ
𒊹︎ Երեկոյան զբոսանք Սիսիանում
Օր 3
𒊹︎ 09:00 վերկաց
𒊹︎ Բաղաբերդ
𒊹︎ Վահանավանք
𒊹︎ քայլարշավ Հին Խոտից Հին Շինուհայր(6կմ)
𒊹︎ Գիշերակաց Սիսիանում
Օր 4
𒊹︎ 09:00 վերկաց
𒊹 ︎Աղիտու
𒊹 Սիսավանք
𒊹︎ Որոտնավանք, Որոտնաբերդ
𒊹︎ Նավարկություն/ քայլք Տոլորսում դեպի Սուրբ Հռիփսիմե «Ջրասույզ» եկեղեցի
𒊹︎ Շաքի ջրվեժ
𒊹︎Վերադարձ Երևան
𒊹︎Կանգառ Վայք/Եղեգնաձոր
Մասնակիցներ՝
Նախահաշվարկ՝
Առանձնատուն Մարզում՝ <<Զորաց Քարեր>> Սիսիան քաղաքում, 093988809
Անձը 3000/ 1 գիշեր
Վարորդ՝
Անձը՝
Սնունդ անձը՝ 10․000/ 1 օր
Մասնակիցներ՝
Սննդի սպասարկումը հյուրանոցի հիմնական եկամուտի աղբյուրներից մեկն է: Համարյա յուրաքանչյուր հյուրանոց ունի իր ռեստորանը կամ սրճարանը: Ծայրահեղ դեպքում, եթե հյուրանոցը չի նախատեսում սննդի սպասարկում, ապա հյուրանոցից դուրս, դրա մոտակայքում կարելի է հանդիպել հասարակական սննդի սպասարկման կետի: Հյուրանոցի սնման կետերը ունեն կարգային դասակարգում` կախված սպասարկման որակից: Գոյություն ունի հյուրանոցում սննդի սպասարկման օբյեկտների դասակարգման երեք կարգ.
1. «Լյուքս » կարգ
2. բարձր կարգ
3. առաջին կարգ
«Լյուքս» կարգի հյուրանոցը աչքի է ընկնում ճոխ ինտերիերով, հարմարավետությամբ, մատուցվող ծառայությունների բազմազանությամբ: Բարձր կարգը նույնպես աչքի է ընկնում իր հարմարավետությամբ, յուրահատկությամբ և ուտեստների ու խմիչքների լայն ընտրությամբ: Առաջին կարգի ռեստորանում հաճախորդներին մատուցվում են յուրօրինակ ուտեստներ և ֆիրմային ճաշատեսակներ: Համապատասխան դասը ռեստորանին շնորհում է հատուկ նշանակված հանձնախումբը, որը հետևում և ստուգում է սննդին ներկայացվող սանիտարահիգիենիկ պահանջները և տարածքի հարմարավետությունն ու մաքրությունը։
Եթե հաճախորդը չի ցանկանում սնվել հյուրանոցի թանկ ռեստորանում կամ բարում, ապա նրան առաջարկվում է հյուրանոցում սննդի մատուցման այլ տարբերակներ, որոնցից հաճախորդը կարող է ընտրել իր համար հարմար միջոց.
● ОВ, NA (only bad) – առանց սնունդ
● սպասարկում ըստ ճաշացուցակի- սա նախատեսում է սահմանափակ ընտրություն
Advertisement
● a-la carte – այս ճաշացուցակի մեջ յուրաքանչյուր ուտեստի դիմաց գրված է գինը
● BB (bed & breakfast) – բնակության արժեքի մեջ մտնում է նախաճաշի մատուցումը
● HB (half board) – բնակության արժեքի մեջ մտնում է նախաճաշի և ճաշի մատուցումը
● HB + (half board + extended half board) – բնակության արժեքի մեջ մտնում է նախաճաշի և ընթրիքի մատուցումը
● FB (full board) – բնակության արժեքի մեջ մտնում է երեքանգամյա սնունդ
● FB + EXTFB (full board + extended half board) – բնակության արժեքի մեջ մտնում է երեքանգամյա սնունդ և ըմպելիքների մատուցում
● Mini all inclusive – բնակության արժեքի մեջ մտնում է երեքանգամյա սնունդ և ըմպելիքների մատուցում օրվա ցանկացած ժամի
● ALL, Al (all inclusive) – բնակության արժեքի մեջ մտնում է երեքանգամյա սնունդ և ըմպելիքների մատուցում օրվա ցանկացած ժամի, բացի այդ մատուցում են լրացուցիչ կերակրատեսակներ
● HCAL (high class all inclusive) – բնակության արժեքի մեջ մտնում է ամեն ինչ, բացի խանութից գնումներ կատարելը, հեռախոսից օգտվելը, բժշկի և վարսավիրանոցի ծառայություններից օգտվելը
● UAL, UAI (ultra all inclusive) – ներառում է նախաճաշը, ուշ նախաճաշը, ճաշը և ընթրիքը, քաղցրավենիքի լայն տեսականու մատուցում, ըմպելիք- ների մատուցում, հնարավոր է այլ ազգային ուտեստների և ըմպելիքների մատուցում` ըստ նախընտրած երկրի և պատվերի:
Հյուրանոցի հիմնական գործունեությունը հաճախորդներին ծառայություն մատուցելն է, որն էլ բաղկացած է հետևյալ փուլերից.
Հյուրանոցի վերոհիշյալ ծառայությունները դասվում են հիմնական ծառայությունների շարքին, և դրանցից յուրաքանչյուրն իրականացնում է սպասարկման կարևորագույն ֆունկցիա:
Ամրագրումը հյուրանոցային տեղերի նախնական պատվերն է: Այս գործընթացից էլ սկսվում է հաճախորդի սպասարկումը: Ամրագրման գործընթացով զբաղվում են ընդունման և տեղավորման ծառայության աշխատակիցները: Բացի ամրագրման պատվերների ընդունումից, այս ծառայությունը պետք է ինֆորմացված լինի հյուրանոցում առկա ազատ տեղերի մասին:
Հանրային միջոցառումների ժամանակ հյուրանոցային ծառայությունների նկատմամբ պահանջարկը մեծանում է: Հյուրանոցի համար ավելի ձեռնտու է ամրագրման պատվեր ընդունել խմբակային հաճախորդներից, քանի որ ամրագրման պատվերը խմբի կողմից տրվում է մինչև միջոցառումը սկսվելը: Այս դեպքում ամրագրումը չհաստատելու վտանգը շատ փոքր է: Հյուրանոցի զբաղված լինելը կախված է հանգստյան սեզոնից, տարածաշրջանի ակտիվությունից, տնտեսական և քաղաքական իրադրությունից: Հագեցած սեզոնների ժամանակ հյուրանոցը կարող է իրականացնել կրկնակի ամրագրում: Սա նշանակում է, որ միաժամանակ հյուրանոցի նույն համարը վաճառվում է երկու տարբեր մարդկանց: Ընտրելով նման ճանապարհ՝ հյուրանոցը մեծ ռիսկի է գնում, քանի որ երկու հաճախորդն էլ կարող են ժամանակին ժամանել հյուրանոց: Հնարավոր է, որ հաճախորդներից որևէ մեկը չեղյալ հայտարարի ամրագրումը կամ ուղղակի չգա, այս դեպքում հյուրանոցի ռիսկերը արդարացվում են: Իսկ եթե երկու հաճախորդն էլ ժամանում են, ապա համարը ստանում է նա, ով շուտ է եկել: Սակայն այս պարագայում էլ հյուրանոցը ունի հատուկ մշակած քաղաքականություն. հաճախորդին տեղավորում են մեկ այլ համագործակցող հյուրանոցում: Թե՛ հյուրանոցի, թե՛ հաճախորդի համար ցանկալի է, որ ամրագրումը կատարվի նախօրոք և որքան շուտ, այնքան՝ լավ:
Հաշվառման և տեղավորման ծառայության ծառայության հիմնական ֆունկցիան է տեղերի ամրագրումը, հաճախորդների գրանցումն ու տեղավորումը, վերջնահաշվարկի կազմումը, ինֆորմացիայի տրամադրումը: Հաշվառման և տեղավորման ծառայությունը յուրաքանչյուր հյուրանոցի սիրտն է: Շատ հյուրանոցներում ծառայությունը ստացել է Reception անունը: Այս ծառայության հետ հաճախորդն ավելի շատ է շփվում, դիմում է ինֆորմացիա և խորհրդատվություն ստանալու համար: Շվեցարից՝ դռնապանից հետո ընդունման ծառայության աշխատակիցն է դիմավորում հաճախորդին, և նրանց 5 րոպեանոց շփումը հաճախորդի մոտ ստեղծում է լիարժեք տպավորություն իր ընտրած հյուրանոցի մասին:
Հյուրանոցի հաշվառման և տեղավորման ծառայության հիմնական նպատակը համընկնում է հյուրանոցի հիմնական խնդրի հետ՝ հաճախորդներին տրամադրել բարձրակարգ սպասարկում և ապահովել հյուրանոցային ծառայությունների լիարժեք վաճառք: Այս ծառայության աշխատակիցները պետք է հաճախորդների հետ շփման ժամանակ լինեն մաքսիմալ կոռեկտ և ավարտին հասցնեն խոսքը՝ չընդհատելով այն կողմնակի հեռախոսային խոսակցությամբ: Ընդունման և տեղավորման ծառայությունը ընդունված է բաժանել Front Desk (ընդունման և տեղավորման գրանցասեղան,ադմինիստրատորի և պորտյեի գրանցասեղան, Reception) և Front Office: Ընդունման և տեղավորման գրանցասեղանի մոտ աշխատում են մենեջերը, ադմինիստրատորը և այլ ընդունման աշխատակիցներ: Ընդունման և տեղավորման ծառայության գրանցասեղանը բաժանվում է 3 մասի՝ գրանցման բաժին, դրամարկղային բաժին և ինֆորմացիայի և փոստի բաժին:
Հաշվառման և տեղավորման ծառայությանը ներկայացվում են հետևյալ պահանջները.
1. Ծառայությունը պետք է մոտ գտնվի հյուրանոցի մուտքին, եթե հյուրանոցի վեստիբյուլը մեծ է, ապա ծառայությունը կարող է տեղակայված լինել հենց այդ հատվածում: Գրանցասեղանը պետք է հաճախորդների համար հարմար լինի և համալրված լինի ինֆորմացիայի տրամադրման միջոցներով և ցուցումներով:
2. հաշվառման ծառայության գրանցասեղանը պետք է լինի մաքուր և հավաքված, այն պետք է ունենա հստակ ֆունկցիոնալ բաժանում. հաճախորդին տրվող ինֆորմացիան չպետք է խառնվի աշխատակիցների համար անհրաժեշտ ինֆորմացիային: Տեխնիկական միջոցները և աշխատանքի համար անհրաժեշտ փաստաթղթերը չպետք է լինեն շատ տեսանելի կամ թափթփված:
3. հաշվառման և տեղավորման ծառայության աշխատակիցները պետք է լինեն կոկիկ հագնված, ունենա անթերի մաքուր տեսք: Աշխատակիցները պետք է լինեն շատ բարեհամբույր, պատրաստ օգնելու հաճախորդին և իրականացնելու նրա բոլոր ցանկությունները: Հաճախորդի հետ պետք է խոսել կանգնած և որ ամենակարևորն է, չպետք է հաճախորդին սպասեցնել: Մինչ հաճախորդի ժամանելը, հաշվառման և տեղավորման ծառայությունը ստանում է ամրագրման պատվեր և ըստ այդմ էլ բաշխում համարները: Հյուրանոցի աշխատանքը շուրջօրյա է, այդ պատճառով հաշվառման և տեղավորման ծառայությունը աշխատում է ըստ գրաֆիկի:
Ծառայության ամենակարևոր ֆունկցիան է՝ պահպանել բնակելի տարածքների սանիտարահիգիենիկ նորմերը: Ծառայությունը ղեկավարում է համարային ֆոնդի տնօրենը, նրան ենթարկվում են սպասուհիները, հարկի հերթապահները, սուպերվայզերները և այլ աշխատակիցներ:
Սպասուհու ամենակարևոր պարտականություններից է համարի մաքրության պահպանումը՝ անկախ նրա զբաղված կամ ազատ լինելուց: Հյուրանոցի կարգից կախված՝ յուրաքանչյուր սպասուհի մաքրում է 16-20 համար:
Բնակելի համարի մաքրումը հյուրանոցի մաքրման աշխատանքների անբաժան մասն է կազմում: Մաքրման աշխատանքներին անցնելիս սպասուհին պետք է հագնի մաքուր և արդուկված համազգեստ: Պետք է ստուգի մաքրման պարագաները, մաքրման նյութերի և տեխնիկայի առկայությունը և դրանից հետո հարկի հերթապահից վերցնի համարի բանալին: Մաքրման աշխատանքները սպասուհին սկսում է արդեն ամրագրված համարներից, քանի որ յուրաքանչյուր րոպե հյուրը կարող է ժամանել: Եթե այդ համարները երեկոյան և գիշերային հերթափոխի ընթացքում արդեն մաքրվել են, ապա սպասուհին պետք է ուղղակի մաքրի փոշին և ստուգի սանհանգույցի մաքրությունը: Դրանից հետո սպասուհին սկսում է մաքրել այն համարները, որոնք նոր են ազատվել, իսկ ամենավերջում անցնում է բնակեցված համարների ամենօրյա մաքրման աշխատանքներին այն դեպքում, եթե հյուրը սենյակում չէ, դուրս է եկել: Սակայն կարող են լինել դեպքեր, երբ համարում հիվանդ կա, ով չի կարող տեղաշարժվել կամ համարում ապրում է մեծ ընտանիք, որի անդամներից ոմանք միշտ սենյակում են, ապա սպասուհին ստիպված է հյուրերի ներկայությամբ մաքրել համարը՝ հաշվի առնելով վերջիններիս համար հարմար ժամանակը:
Զարգացած հյուրանոցային կառույցներում դռների վրա կարելի է հանդիպել հատուկ ցուցանակներ, օրինակ՝ «կարելի է մաքրել» կամ «չանհանգստացնել», որոնք կախվում են դռան դրսի կողմում: Սենյակը մաքրելուց սպասուհին չպետք է դուռը ներսից փակի: Մաքրման ժամանակ պետք է պարտադիր օդափոխի սենյակը, դուրս գալուց փակի բանալիով: Եթե սենյակի տարբեր մասերում դրված են հյուրի անձնական իրերը, ապա նա մաքրելուց հետո դրանք պետք է դնի նույն տեղերում: Մաքրված կոշիկները կարելի է դնել մուտքի մոտ տեղակայված կախիչ-պահարանում, իսկ գիշերանոցներն ու գիշերային հագուստը անկողինը հարդարելիս կարելի է դնել բարձի տակ: Եթե հյուրը անփութորեն իր ճամպրուկից իր է կիսով չափ հանել, ապա սպասուհին իրավունք չունի այն տեղը մտցնել: Մի շարք հյուրանոցներում կարող է նախատեսված լինել սուպերվայզերի հաստիքը, որը հսկողություն է իրականացնում սպասուհիների աշխատանքի և հերթափոխի վրա: Բարձրակարգ հյուրանոցներում այս ծառայության աշխատակիցներից է ստյուարդը: Վերջինս իր աշխատանքը սկսում է օրվա երկրորդ կեսից, թարմացնում է համարի սրբիչները, թարմ ծաղիկներ է դնում ծաղկամանի մեջ և հետևում է սպասարկման ստանդարտների պահպանությանը:
Հյուրանոցի անվտանգության ծառայությունը ստեղծված է հաճախորդների անվտանգությունը ապահովելու և հյուրանոցը ամեն տեսակի վտանգներից պաշտպանելու համար: Հյուրանոցի և հաճախորդների սեփականությանը սպառնացող վտանգներից է գողությունը: Անվտանգության ծառայության գերխնդիրը ոչ թե հանցագործության բացահայտումն է, այլև դրա կանխարգելումը: Պետք է հաշվի առնել, որ անվտանգության աշխատակիցները չունեն այն իրավասությունները, ինչպիսիք ունեն ոստիկանության աշխատակիցները. նրանք իրավունք չունեն հարցաքննելու, հետախուզելու և նմանատիպ գործողություններ իրականացնելու:
Անվտանգության ծառայության հաջող աշխատանքի համար կարևոր է այլ ծառայությունների հետ ունեցած կապի ամրապնդումը: Հյուրանոցի անվտանգությունը ապահովելու համար ծառայությունը մշակում է հյուրանոցի անվտանգության պահպանման սխեմա, որը նախապես համաձայնեցվում է տնօրենի հետ:
Ծառայության աշխատակիցների թիվը մեծ չէ. 500 տեղանոց հյուրանոցում նախատեսվում է 10 անվտանգության աշխատակից: Ցանկալի է, որ աշխատակիցների մեջ լինեն կանայք, քանի որ կին-տուժողին կարող է օգնել միայն կին-անվտանգության աշխատակիցը: Անվտանգության ծառայության աշխատակիցը պետք է լինի հանգիստ, հավասարակշռված անձնավարություն: Ծառայության աշխատանքը հերթափոխային է, սակայն այն չպետք է համընկնի այլ ծառայությունների հերթափոխի հետ, քանի որ հիմնականում այդ ընթացքում են տեղի ունենում անկարգություններ: Ծառայությունը պետք է ունենա իր համար առանձնացված և կահավորված տարածք, այն չպետք է աչքի ընկնի: Սենյակը պետք է համալրված լինի անվտանգությունը ապահովող տեխնիկական սարքավորումներով` հեռուստացույց, համակարգիչ, տեսախցիկներ, անվտանգության լուսային և ձայնային համակարգ:
Հյուրանոցի օրը պետք է տեսագրվի 24 ժամ շարունակ: Ծառայությունը պատասխանատու է նաև կողպեքների և չհրկիզվող պահարանների համար: Ծառայության աշխատակցին խստիվ արգելվում է կրել այնպիսի ծառայողական համազգեստ, որը կարող է ազդել հաճախորդների տրամադրության վրա, տեսանելի մասում պետք է կախել ատրճանակը: Կրծքին ամրացված անվանանշանը և ծառայության անունը բավական է: Այնպիսի հանցագործություններ, ինչպիսիք են սպանությունը, զինված հարձակումները, հետաքննում են իրավապահ մարմինները, որոնք անմիջապես տեղեկացվում են դրա մասին: Նման իրավիճակների ժամանակ պետք է աշխատել, որ այդ ծառայությունների իրականացրած աշխատանքները հյուրանոցի հաճախորդներին չանհանգստացնեն:
Վերջին ժամանակներում ավելի արդի են դարձել զինված ահաբեկչությունները տարբեր խմբավորումների կողմից, ուստի հյուրանոցի անվտանգության ծառայությունը պարտավոր է նախապատրաստել հյուրանոցի աշխատակիցներին նման իրավիճակների համար և մշակել հատուկ վարքագիծ: Այսպիսով, հյուրանոցի անվտանգության ծառայությունը իրականացնում է հետևյալ ֆունկցիաները.
● Ապահովում է հյուրանոց այցելած հաճախորդների անձնական և նյութական անվտանգությունը
● պահպանում է հյուրանոցի սեփականության անվտանգությունը
● հյուրանոցը պաշտպանում է ահաբեկչական հարձակումներից, հանրային անկարգություններից
● պահպանում է կարգ ու կանոն հյուրանոցի բոլոր հատվածներում
● ապահովում է հաճախորդների հանգստությունը
● իրականացնում է արագ և էֆեկտիվ տարհանում
“Soy armenio, pero nunca he estado en mi tierra natal. Realmente espero que algún día pueda cumplir el sueño de mis padres y visitar Armenia”, dijo Anna Ter-Vardanyan, la primera mujer capitana de la Armada de Estados Unidos.
Anna Ter-Vardanyan nació el 6 de diciembre de 1920 en la ciudad de Detroit, Michigan, en una familia de inmigrantes armenios. En 1941-1942, estudió en la Universidad de Negocios de Detroit, durante la cual se alistó en el Cuerpo Auxiliar Aéreo de Mujeres (WAAC).
Ter-Vardanyan dejó el cuerpo poco después del inicio de la Segunda Guerra Mundial y se alistó en la Armada bajo el programa Mujeres para el Servicio Voluntario de Emergencia (WAVES). Por cierto, la familia Ter-Vardanyan estaba involucrada en asuntos militares. su hermana Jean Oliver sirvió en la Marina de los EE. UU., el hermano Andrew sirvió en el Pacífico de los EE. UU. y su madre también quería unirse a la Marina, pero se quedó en casa y sirvió en la Cruz Roja.
Anna Ter-Vardanyan recibió el título de especialidad senior en 1959 en el Colegio Naval de Newport (Rhode Island). Fue la primera mujer que sirvió en las Fuerzas Armadas de EE. UU. en recibir el rango E-9. Después de ser ascendido al cargo, Ter-Vardanyan fue designado para el cargo de Representante Militar Nacional de Estados Unidos ante la OTAN (París). En ese cargo, se reunió por primera vez con el presidente estadounidense John Kennedy.
Durante sus 20 años de servicio militar, Ter-Vardanyan sirvió en casi todo Estados Unidos, desde San Francisco y Washington hasta Boston y la isla de Oahu (Hawái). Hablaba inglés, armenio y francés con fluidez y sabía algo de español y alemán.
Ter-Vardanyan no tuvo hijos y pasó los últimos años de su vida con sus primos. Murió el 4 de agosto de 2011 a la edad de 90 años y fue enterrado en el Cementerio Nacional de Arlington.
Շվեյցարիայի աշխարհագրական դիրքը (երեք եվրոպական մշակույթների խաչմերուկը՝ գերմաներեն, ֆրանսերեն և իտալերեն) և բազմալեզվությունը (Շվեյցարիայում ազգային լեզուներն են գերմաներենը, ֆրանսերենը, իտալերենը և ռոմանշերենը) նշանակալի ազդեցություն են ունեցել երկրի մշակութային ժառանգության վրա։ , որի բազմակողմանիությունն ու բազմազանությունը կարելի է տեսնել գրականության և արվեստի, ճարտարապետության, երաժշտության և ժողովրդական սովորույթների մեջ։ Ընդհանրապես, շատ դժվար է ասել, թե ինչ է շվեյցարական մշակույթը, քանի որ, ասենք, գերմաներեն գրող շվեյցարացի գրողը պետք է լինի նաև գերմանախոս աշխարհում ընդհանուր գրական գործընթացի մասնակիցը։ Կանտոնային անկախությունը պատմության ընթացքում հանգեցրել է շվեյցարական մշակութային զարգացման որոշակի կողմնակալության՝ ուղղված տարածաշրջանային մշակութային ավանդույթների գերակայությանը: Հետևաբար, ավելի հարմար կլինի խոսել «շվեյցարական մշակույթի» (հիմնականում տարածաշրջանային ֆոլկլոր) և միջազգային ուղղվածություն ունեցող «շվեյցարական մշակույթի» մասին (բոլոր մշակութային ձևերը՝ նկարչությունից և գրականությունից մինչև ռոք և փոփ երաժշտություն, որոնցում շվեյցարական լեզվով մարդիկ են. աշխատանքային անձնագիր):
Շվեյցարիայի գրական ասպարեզը շատ բազմազան է։ 20-րդ դարի ամենահայտնի գերմանալեզու գրողներն են Ռոբերտ Վալսերը, Մաքս Ֆրիշը, Ֆրիդրիխ Դյուրենմատը, Ադոլֆ Մուշգը։ Շվեյցարացի գրողների թվում կա նաև Նոբելյան մրցանակակիր՝ Կարլ Շպիտելերը։ Բլեզ Սենդրարը համարվում է ֆրանսալեզու գրականության ամենանշանավոր ներկայացուցիչը։ Շվեյցարական գրականության ամենահայտնի գրական կերպարը Ալպերում բնակվող Հայդի անունով գյուղացի աղջիկն է: Այս պատկերը ստեղծել է գրող Յոհանա Սփիրին։
Շվեյցարիայում կա մոտ հազար թանգարան՝ փոքր գյուղական թանգարաններից մինչև աշխարհահռչակ թանգարանային համալիրներ, որոնք նախագծված են նշանավոր ճարտարապետների կողմից (օրինակ՝ Պոլ Կլի թանգարանը Բեռնում կամ Թինգլի թանգարանը Բազելում): Միջազգային ճանաչում ունեցող արտիստներ Շվեյցարիայից են, օրինակ, Ֆերդինանդ Հոդլերը, Մաքս Բիլը, Ալբերտո Ջակոմետին, Դանիել Սպոերին։
Ճանաչված շվեյցարացի ճարտարապետներն են Պիտեր Զումթորը և Մարիո Բոթան, իսկ Herzog & de Meuron, Diener & Diener ճարտարապետական բյուրոները մեծ դեր ունեն։ Շվեյցարիան ականավոր ճարտարապետ Լե Կորբյուզիեի ծննդավայրն է, ով հսկայական ներդրում է ունեցել ոչ միայն քաղաքաշինության, այլև կահույքի ձևավորման գործում։ Արդեն հարյուր տարի պետությունը նպաստում է երկրի ճարտարապետական ժառանգության պաշտպանությանը։ Երկրում ազգային նշանակության շուրջ 2000 մշակութային օբյեկտ կա։
Շվեյցարիայի երաժշտական գունապնակը չի սահմանափակվում միայն յոդելինգով և ալպյան հորն մեղեդիներով, թեև ֆոլկլորը մեծ տեղ է գրավում երկրի մշակութային կյանքում: Հայտնի է շվեյցարացի մեծ կոմպոզիտոր Արթուր Հոնեգերը։ Ջազի փառատոներ են անցկացվում ողջ Շվեյցարիայում (ամենահայտնին Մոնտրոյում է), դասական (Լյուցեռն) և փոփ երաժշտության փառատոներ (Սենտ Գալեն, Բեռն), ինչպես նաև արտասահմանյան աստղերի համերգներ։ Շվեյցարացի փոփ և ռոք կատարողների ազգային երաժշտական ստեղծագործությունը շատ տարածված և պահանջված է երկրի բոլոր շրջաններում, բայց քիչ հայտնի է արտասահմանում:
Շվեյցարական կինոն նույնպես քիչ հայտնի է համաշխարհային կինոբիզնեսում, սակայն հենց Շվեյցարիայում է ապրում «Օսկար»-ի վեց մրցանակակիր, հայտնի պրոդյուսեր Արթուր Կոնը։ Ժան-Լյուկ Գոդարը՝ ֆրանսիական նոր ալիքի մեծ ներկայացուցիչներից մեկը, իր մանկությունն ու պատանեկությունն անցկացրել է Ժնևի լճի ափին։ Այնտեղ է թաղված նաեւ մեծ Չարլի Չապլինը։ Ռուսաստանում համեմատաբար հայտնի է դարձել շվեյցարական «Ախտունգ, Ֆերտիգ, Չարլի» կատակերգական ֆիլմը (ռուսերեն տարբերակով՝ «Բանակի կարկանդակ»):
Շվեյցարիայում մեծ թատրոնների հետ մեկտեղ կան մեծ թվով փոքր թատրոններ։ Ամենահեղինակավոր թատերական մրցանակը՝ Հանս Ռայնհարթի մատանին, 1957 թվականից ամեն տարի շնորհվում է արտիստներից մեկին՝ շվեյցարական թատրոնում թատերական նվաճումների համար։
Շվեյցարիայում ազգային և մշակութային տոներին հատուկ նշանակություն են տրվում։ Մի շարք տոներ կապված են պատմական իրադարձությունների հետ, օրինակ՝ Ժնևում տարածված Էսկալադե տոնը; այլ ավանդույթներ ունեն կրոնական հիմքեր: Երկրի Ազգային տոնը նշվում է օգոստոսի 1-ին։ Այս օրը նշանավորում է Համադաշնության կազմավորման սկիզբը 1291 թվականին։
Հյուրանոցային համալիրների նյութատեխնիկական բազան ներառում է հյուրանոցի շենքը, հարակից շինությունները, տեխնիկական սարքավորումները, տրանսպորտային միջոցները և այլն: Հիմնական նյութատեխնիկական բազայի մեջ են մտնում նաև աշխատանքային պարագաները, տնտեսական պարագաները, տարբեր նշանակության կահույքը, այսինքն՝ հյուրանոցի շարժական և անշարժ սեփականությունը: Ըստ ծառայությունների՝ կարելի է տարանջատել հյուրանոցի սեփականությունն հանդիսացող նյութատեխնիկական բազան.
● Ընդունման, գրանցման և տեղավորման ծառայությունը տեղակայված է հյուրանոցի նախասրահում, դա ադմինիստրատիվ կետն է: Այս տարածքի նյութատեխնիկական բազայի մեջ են մտնում ընդունարանի գույքը (գրանցասեղան, աթոռներ, պահարան, բանալիների պահարան և այլն), տեխնիկական սարքավորումները (համակարգիչ, հեռախոս, ֆաքս, տպիչ և այլն), տնտեսական ապրանքները: Ամրագրման ծառայությունը հանդիսանում է ընդունման, գրանցման և տեղավորման ծառայության բաղկացուցիչ մասը՝ ունենալով վերոհիշյալի նյութատեխնիկական բազան:
● Սպասարկման ծառայությունը հյուրանոցի ամենակարևոր ծառայությունն է, որտեղ աշխատում է հյուրանոցի աշխատողների մեծ մասը: Նյութատեխնիկական բազան բազմազան է՝ սկսած տեխնիկական սպասարկման սարքավորումներից (վերելակներ, լուսավորություն, աշխատանքային պարագաներ կահույք և այլն):
● Սննդի սպասարկման ծառայությունը հյուրանոցում կարևոր ծառայություններից մեկն է: Ինչպես գիտենք, առանց սննդի սպասարկում չկա: Այս ծառայության աշխատանքը ամենապատասխանատու և ամենապարտավորեցնող ծառայություններից մեկն է, և քանի որ խոսքը սննդի մասին է, ապա պետք է խստորեն պահպանվեն սննդի մատուցման և պատրաստման սանիտարահիգիենիկ նորմերը։ Սննդի պատրաստման տարածքը հյուրանոցի խոհանոցն է ՝ աշխատանքը հեշտացնող տեխնիկական սարքավորումներով (գազօջախ, սալօջախ, միկրոալիքային վառարան, սառնարան, կարտոֆիլ մաքրելու, միս կտրատելու սարքեր,
մսաղաց, հյութաքամիչ, սեղանի սպասք և այլն):
● Համարային ֆոնդի սպասարկման ծառայությունը հյուրանոցի ամենամեծ ծառայությունն է: Համարային ֆոնդի սպասարկման ծառայության
նյութատեխնիկական բազան ներառում է հյուրանոցի բնակելի
տարածքի կահույքը, տեխնիկական սարքավորումները (համարի կահույքը՝ մահճակալ, զգեստապահարան, բազմոց, հեռուստացույց, գրասենյակային սեղան, լոգարանային պարագաներ և մաքրման համար անհրաժեշտ նյութեր):
● Անվտանգության ծառայությունը հյուրանոցի խաղաղ առօրյայի գրավականն է։ Ծառայության աշխատակիցների վրա դրված է մեծ պատասխանատվություն՝ ապահովելու թե´ աշխատակիցների, թե´ հաճախորդների անվտանգությունը: Ծառայությունը տեղակայված է հիմնականում հյուրանոցին հարակից շենքում, նյութատեխնիկական բազան շատ հարուստ չէ: Հիմնականում աշխատանքի համար անհրաժեշտ առաջին պարագաներն են՝ սեղան, աթոռ, համակարգիչ, տեսախցիկներ, մոնիտորներ, աշխատակիցների համար հատուկ պաշտպանիչ հանդերձանք: